こんばんは!しもピーです。

 

今日は久々に妻と2人で
神戸屋でランチしてきました。

 

落ち着いた雰囲気と、
焼きたてパンが魅力です^^

 

あと、個人的に、、、
制服がステキ!笑

出典:http://baito.mynavi.jp/job/15517021/

 

私はビーフシチューと
焼きたてパンをオーダー。

 

美味しかったですよ〜
具材も大きいし、満足です^^

 

 
 
   

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神戸屋が心地いいのはなぜ?

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13014600/

 

神戸屋は、ガストや
サイゼリヤなどに比べると
少し高いですが、
料理、接客、空間など、
全て格上です。

 

これはガストやサイゼリヤを
避難している絵わけではなく、
狙っているターゲットが違うので、
どちらが正解というわけではありません。

 

ただ、「心地よさ」を求めると
私は神戸屋が好きです。

 

心地よさの理由を考えていると
ある違いに気づきました。

 

「客層」です。

 

周りを見渡すと、
元気を持て余す学生さんはいません。
大きな声で話す迷惑な人もいません。
店員に偉そうにする不愉快な人もいません。

 

どんなに料理が美味しくても、
どんなに店員さんの接客がステキでも、
どんなにオシャレな店内でも、
残念なお客さんが近くに座っていたら
全て台無しです。

 

お客さんの質が良くないと
「心地よい店内」は維持できませんよね?

 

と言うことで、
心地よいお店を作るには、
お店自体の努力はもちろんですが、
「客層」が大きな要因に
なってるんじゃないかなーと思います。

 

 

 

「なぜ?」を考える

 

こんな感じで、生きてると
「なぜ?」って感じることって
いっぱいありますよね?

 

転売をしていても同じように
不思議に思う事が結構あるんです。

 

・価格崩壊が起きた。

・季節外れの商品が売れている。

・同じ商品が頻繁に出品されている。

 

などなど。

 

なぜ?と思ったらチャンスです!

 

不思議に思ったらスルーせずに
原因、理由を考えてみてください。

たとえば、、、

 
 
   

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価格崩壊が起きた。
→ 業者が安値でばらまいたようだ。
  一時のことだから、
 また価格は戻るだろう。

 

季節外れの商品が売れている。
→ レジャー用途など季節外の需要がある。
  季節外でも売れるなら仕入れてみよう。

 

1人が同じ高額商品を何度も出品している。
→ 偽物かもしれない。
  この出品者からは仕入れをやめておこう。

 

疑問から気付きに変われば
そこに利益のヒントはもちろん
危機回避になったり、
プラス効果間違いなしです!

 

転売していて「なぜ?」
と思う事があったら
ぜひ理由を考えてみてください^^

 

ではまた!!

 
 

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